Avec Agrilocal, les Départements s’impliquent pour favoriser l’introduction des produits locaux en restauration collective.
La Semaine Agrilocal “Connectez-vous local” vise plusieurs objectifs :
- Mettre en avant l’engagement national de l’association Agrilocal (et par extension, celui de ses départements adhérents) dans l’accès à une alimentation de qualité et de proximité,
- Promouvoir le patrimoine culinaire local,
- Mettre à l’honneur les producteurs et artisans des territoires,
- Valoriser le savoir-faire des cuisiniers de restauration collective,
- Communiquer sur les enjeux du manger local.
